La Bodega de Leon Menu (2025 Update)

Welcome to La Bodega de Leon, a culinary gem nestled in the vibrant Col Americana neighborhood of Guadalajara. Celebrated for its exceptional menu, this establishment seamlessly combines traditional flavors with a modern twist.

Indulge in the tantalizing selection of Tacos y Chicharrones, featuring grilled tuna, salmon, and rib-eye tacos served on freshly made tortillas, each accompanied by aromatic Mexican salsas. The Chicharron de Rib Eye offers a unique delight, perfect for meat lovers.

For those seeking lighter fare, the Ensaladas are a standout. The Ensalada de Vacio boasts grilled meats atop a colorful bed of greens, while the Ensalada de Esparragos features sautéed portobello mushrooms.

Families are welcome with a kid-friendly menu, offering favorites like mini hamburgers and creamy fusilli Alfredo. With rave reviews highlighting great service and quality dishes, La Bodega de Leon promises an unforgettable dining experience.

ENTRADAS

Tiradito de Atun

Laminas de atun importado con aguacate infusionado con vinagreta y chile serrano.

Provoleta

Queso provoleta companado con pimiento y jitomate asados con un toque de pesto.

Aguachile camaron

Camarones banados en salsa de la casa a base de chile serrano y limon.

Aguachile de filete

Trozos de filete banados en una mezcla de chiles con limon y un toque de ajo.

Queso fundido natural

Queso gratinado acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano

Queso fundido con chistorra

Queso gratinado con chistorra acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano.

Queso fundido con Portobello

Queso gratinado con portobello acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano

Queso fundido con Arrachera

Queso con gratinado con arrachera a la parrilla, acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano

Carpaccio de filete Res

finas laminas de filete de res crudas, marinadas con infusion de aceite de oliva con mezcla de pimientos.

Carpaccio Salmon

Finas laminas de salmon crudas, marinadas con aceite de oliva y alcaparras.

Empanadas tipo argentino

3 empanadas de masa de hojaldre fritas, (Opciones de relleno: picadillo de carne o queso con elote.

Esparragos asados con jamon Serrano

Esparragos a la parrilla acompanados de jamon Serrano con un toque de aceite olivo, y queso Parmesano

Calamares fritos

Calamares fritos acompanados con salsa tartara y salsa de chipotle.

Chistorra

Chistorra a la parrilla ) acompanado con cebolla acitronada y chiles toreados y tortillas recien hecha a mano.

Chorizo argentino

Chorizo argentino a la parrilla chorizo de carne de res con tortillas recien hechas a mano.

Portobello gratinado

Dos Portobellos gratinado con un toque de pesto.

Torre Portobello

Torre de laminas de Portobello, calabacitas y queso de cabra.

Guacamole

Aguacate martajado acompanado de jitomate y cebolla, y totopos

Ensalada con pera y queso azul

Mezcla de lechugas con pera asada, fresa, nuez caramelizada, durazno en almibar, queso azul, cebolla con aderezo de frutos rojos.

Ensalada de Esparragos

Mezcla de espinacas, con esparragos y portobellos salteados con aceite de olivo, con lajas de parmesano, aderezada con vinagreta balsamica

Ensalada con Arrachera

Arrachera en trozos a la parrilla sobre lechugas, zanahoria, aceituna negra, jitomate cherry, elote, con un poco de cebolla y pimientos acitronados crotones con una vinagreta balsamica.

Ensalada de Vacio

Vacio en trozos a la parrilla sobre lechugas, zanahoria, aceituna negra, jitomate cherry, elote, con un poco de cebolla y pimientos acitronados crotones con una vinagreta balsamica.

Ensalada espinacas con Arandanos

Espinacas con arandanos, duraznos en almibar, nuez caramelizada, queso de cabra aderezada con vinagreta balsamica dulce

ENSALADAS

CHICHARRONES Y TACOS

Chicharron de Atun

Trozos de atun importado hecho chicharron con un pico de gallo de aguacate y serrano, acompanado con tortillas recien hechas a mano.

Chicharron de Rib Eye

Rib Eye hecho chicharron con cebolla y chiles toreados acompanado con guacamole y tortillas recien hechas a mano.

Tacos de Filete

4 tacos de chicharron de filete sobre tortillas recien hechas con guacamole y salsa mexicana.

Tacos de Atun

4 tacos de fajitas de atun importado a la parrilla sobre tortillas recien hechas y salsa mexicana.

Tacos de Salmon

4 taco de salmon a la parrilla con tortillas recien hechas a mano, acompanado con salsa mexicana.

Lasagna Bolognesa

Laminas de pasta intercaladas con Salsa rustica con jitomate, albahaca, queso y carne de res.

Fetuccini Alfredo

Fetuccini con salsa cremosa con parmesano y perejil

Fetuccini Alfredo con camaron

camarones salteados con mantequilla y toque de ajo sobre una pasta de fetuccini con salsa cremosa con parmesano

Spaguetti a la Diabla con camaron

Camarones salteados con mantequilla y toque de ajo sobre una pasta de spaguetti con salsa cremosa con chipotle.

PASTAS

CORTES A LA PARRILLA

Vacio

350 g corte grueso, jugoso, con grasa r a la parrilla entreverada acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g

Cabreria

380 g corte magro de dos pulgadas de espesor con hueso, jugoso y muy suave, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g

Arrachera

corte marinado para mayor suavidad muy jugoso, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g

Rib Eye

corte con gran marmoleo que le brinda suavidad y gran sabor, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g

Filete

uno de los cortes mas magros, 2 pulgadas suave y jugoso, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180 g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250 g

New York

corte con marmoleo medio, textura firme, suave con gran sabor, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g

Parrillada

Perfecta opcion para compartir con 3-4 personas, vacio, arrachera, chistorra, acompanado con tres guarniciones a elegir, Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g

Rib Eye en Salsas negras

Rib Eye marinado en una salsa agridulce acompanado con pure de papa rustico.

Costillar BBQ

Costillar cerdo asadas con una salsa agridulce acompanado con elote amarillo (600 g).

Milanesa Pomodoro

Milanesa de filete de res empanizado gratinada con una combinacion de queso asadero y de cabra, banada con salsa pomodoro acompanado con papas a la francesa. (280 g).

Hamburguesa Bodega

Hamburguesa de Rib Eye (180 g) con aderezo de la casa, laminas de portobello y espinaca, gratinada con queso acompanado con papas a la francesa.

Hamburguesa Portobello

portobello a la parrilla gratinado con queso (200 g) a la parrilla, espinaca, acompanado con papas a la francesa.

Hamburguesa Atun

Medallon de atun a la parrilla con aderezo de la casa, espinaca, gratinado con queso acompanado con papas a la francesa.

Salmon Alcaparrado

Salmon a la parrilla banado con una salsa de mantequilla, alcaparras y limon acompanado de esparragos y espinacas con queso Parmesano

Tentaculos de Pulpo a las Brasas

Pulpo sazonado y asado a la parrilla acompanado de vegetales al grill

Aguachile de Atun

Trozos de lomo de atun marinado con una salsa de limon con aceite de cacahuate y chile serrano, mezclado don aguacte, pepino y cebolla.

Pescado Zarandeado

pescado pargo completo sazonado a las brasas acompanado con vegetales al grill

Camarones Zarandeados

Camarones con cabeza sazonados y zarandeados a la parrilla acompanado de vegetales al grill

PARRILLA DE MAR

SOPAS

Sopa de Tortilla

Tiras de tortilla fritas, banadas con salsa de tomate, acompanada de queso, crema y aguaucate

Crema de Pistache

De los clasicos de La Bodega de Leon, la deliciosa crema de pistache acompanada con crotones

Fusilli Alfredo

Pasta fusilli con salsa alfredo y queso parmesano (Opcion ideal para ninos de 3 a 10 anos)

Mini Hamburguesa de Res

Mini Hamburguesa con queso acompanado con papas a la francesa (Opcion ideal para ninos de 3 a 10 anos)

MENU INFANTIL

POSTRES

Strudel de pera y manzana con salsa de whisky

Strudel con masa de hojaldre, relleno de manzana, pera y nuez, sobre una crema de leche con un toque de whisky

Cheesecake Oreo con frutos rojos

Cheesecake con costra de Galleta Oreo, con un topping de crema batida y frutos rojos.

Brownie con helado

Brownie de chocolate con trocitos de nuez y chocolate derretido, servido con helado de vainilla.

Cheesecake de Guayaba

Opcion de postre no muy dulce, con notas frescas a guayaba, endulazodo con splenda