La Bodega de Leon Menu (2025 Update)
Welcome to La Bodega de Leon, a culinary gem nestled in the vibrant Col Americana neighborhood of Guadalajara. Celebrated for its exceptional menu, this establishment seamlessly combines traditional flavors with a modern twist.
Indulge in the tantalizing selection of Tacos y Chicharrones, featuring grilled tuna, salmon, and rib-eye tacos served on freshly made tortillas, each accompanied by aromatic Mexican salsas. The Chicharron de Rib Eye offers a unique delight, perfect for meat lovers.
For those seeking lighter fare, the Ensaladas are a standout. The Ensalada de Vacio boasts grilled meats atop a colorful bed of greens, while the Ensalada de Esparragos features sautéed portobello mushrooms.
Families are welcome with a kid-friendly menu, offering favorites like mini hamburgers and creamy fusilli Alfredo. With rave reviews highlighting great service and quality dishes, La Bodega de Leon promises an unforgettable dining experience.
ENTRADAS
Tiradito de Atun
Laminas de atun importado con aguacate infusionado con vinagreta y chile serrano.
Provoleta
Queso provoleta companado con pimiento y jitomate asados con un toque de pesto.
Aguachile camaron
Camarones banados en salsa de la casa a base de chile serrano y limon.
Aguachile de filete
Trozos de filete banados en una mezcla de chiles con limon y un toque de ajo.
Queso fundido natural
Queso gratinado acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano
Queso fundido con chistorra
Queso gratinado con chistorra acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano.
Queso fundido con Portobello
Queso gratinado con portobello acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano
Queso fundido con Arrachera
Queso con gratinado con arrachera a la parrilla, acompanado de tortillas de maiz recien hechas a mano
Carpaccio de filete Res
finas laminas de filete de res crudas, marinadas con infusion de aceite de oliva con mezcla de pimientos.
Carpaccio Salmon
Finas laminas de salmon crudas, marinadas con aceite de oliva y alcaparras.
Empanadas tipo argentino
3 empanadas de masa de hojaldre fritas, (Opciones de relleno: picadillo de carne o queso con elote.
Esparragos asados con jamon Serrano
Esparragos a la parrilla acompanados de jamon Serrano con un toque de aceite olivo, y queso Parmesano
Calamares fritos
Calamares fritos acompanados con salsa tartara y salsa de chipotle.
Chistorra
Chistorra a la parrilla ) acompanado con cebolla acitronada y chiles toreados y tortillas recien hecha a mano.
Chorizo argentino
Chorizo argentino a la parrilla chorizo de carne de res con tortillas recien hechas a mano.
Portobello gratinado
Dos Portobellos gratinado con un toque de pesto.
Torre Portobello
Torre de laminas de Portobello, calabacitas y queso de cabra.
Guacamole
Aguacate martajado acompanado de jitomate y cebolla, y totopos
Ensalada con pera y queso azul
Mezcla de lechugas con pera asada, fresa, nuez caramelizada, durazno en almibar, queso azul, cebolla con aderezo de frutos rojos.
Ensalada de Esparragos
Mezcla de espinacas, con esparragos y portobellos salteados con aceite de olivo, con lajas de parmesano, aderezada con vinagreta balsamica
Ensalada con Arrachera
Arrachera en trozos a la parrilla sobre lechugas, zanahoria, aceituna negra, jitomate cherry, elote, con un poco de cebolla y pimientos acitronados crotones con una vinagreta balsamica.
Ensalada de Vacio
Vacio en trozos a la parrilla sobre lechugas, zanahoria, aceituna negra, jitomate cherry, elote, con un poco de cebolla y pimientos acitronados crotones con una vinagreta balsamica.
Ensalada espinacas con Arandanos
Espinacas con arandanos, duraznos en almibar, nuez caramelizada, queso de cabra aderezada con vinagreta balsamica dulce
ENSALADAS
CHICHARRONES Y TACOS
Chicharron de Atun
Trozos de atun importado hecho chicharron con un pico de gallo de aguacate y serrano, acompanado con tortillas recien hechas a mano.
Chicharron de Rib Eye
Rib Eye hecho chicharron con cebolla y chiles toreados acompanado con guacamole y tortillas recien hechas a mano.
Tacos de Filete
4 tacos de chicharron de filete sobre tortillas recien hechas con guacamole y salsa mexicana.
Tacos de Atun
4 tacos de fajitas de atun importado a la parrilla sobre tortillas recien hechas y salsa mexicana.
Tacos de Salmon
4 taco de salmon a la parrilla con tortillas recien hechas a mano, acompanado con salsa mexicana.
Lasagna Bolognesa
Laminas de pasta intercaladas con Salsa rustica con jitomate, albahaca, queso y carne de res.
Fetuccini Alfredo
Fetuccini con salsa cremosa con parmesano y perejil
Fetuccini Alfredo con camaron
camarones salteados con mantequilla y toque de ajo sobre una pasta de fetuccini con salsa cremosa con parmesano
Spaguetti a la Diabla con camaron
Camarones salteados con mantequilla y toque de ajo sobre una pasta de spaguetti con salsa cremosa con chipotle.
PASTAS
CORTES A LA PARRILLA
Vacio
350 g corte grueso, jugoso, con grasa r a la parrilla entreverada acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g
Cabreria
380 g corte magro de dos pulgadas de espesor con hueso, jugoso y muy suave, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g
Arrachera
corte marinado para mayor suavidad muy jugoso, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g
Rib Eye
corte con gran marmoleo que le brinda suavidad y gran sabor, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g
Filete
uno de los cortes mas magros, 2 pulgadas suave y jugoso, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180 g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250 g
New York
corte con marmoleo medio, textura firme, suave con gran sabor, acompanado con una guarnicion a elegir: Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g
Parrillada
Perfecta opcion para compartir con 3-4 personas, vacio, arrachera, chistorra, acompanado con tres guarniciones a elegir, Papas a la francesa 180g / Pure de papa 200g / Elote amarillo 200 g / Vegetales al grill 250g/ Nopales, chile guero y cebollitas cambray 250g
Rib Eye en Salsas negras
Rib Eye marinado en una salsa agridulce acompanado con pure de papa rustico.
Costillar BBQ
Costillar cerdo asadas con una salsa agridulce acompanado con elote amarillo (600 g).
Milanesa Pomodoro
Milanesa de filete de res empanizado gratinada con una combinacion de queso asadero y de cabra, banada con salsa pomodoro acompanado con papas a la francesa. (280 g).
Hamburguesa Bodega
Hamburguesa de Rib Eye (180 g) con aderezo de la casa, laminas de portobello y espinaca, gratinada con queso acompanado con papas a la francesa.
Hamburguesa Portobello
portobello a la parrilla gratinado con queso (200 g) a la parrilla, espinaca, acompanado con papas a la francesa.
Hamburguesa Atun
Medallon de atun a la parrilla con aderezo de la casa, espinaca, gratinado con queso acompanado con papas a la francesa.
Salmon Alcaparrado
Salmon a la parrilla banado con una salsa de mantequilla, alcaparras y limon acompanado de esparragos y espinacas con queso Parmesano
Tentaculos de Pulpo a las Brasas
Pulpo sazonado y asado a la parrilla acompanado de vegetales al grill
Aguachile de Atun
Trozos de lomo de atun marinado con una salsa de limon con aceite de cacahuate y chile serrano, mezclado don aguacte, pepino y cebolla.
Pescado Zarandeado
pescado pargo completo sazonado a las brasas acompanado con vegetales al grill
Camarones Zarandeados
Camarones con cabeza sazonados y zarandeados a la parrilla acompanado de vegetales al grill
PARRILLA DE MAR
SOPAS
Sopa de Tortilla
Tiras de tortilla fritas, banadas con salsa de tomate, acompanada de queso, crema y aguaucate
Crema de Pistache
De los clasicos de La Bodega de Leon, la deliciosa crema de pistache acompanada con crotones
Fusilli Alfredo
Pasta fusilli con salsa alfredo y queso parmesano (Opcion ideal para ninos de 3 a 10 anos)
Mini Hamburguesa de Res
Mini Hamburguesa con queso acompanado con papas a la francesa (Opcion ideal para ninos de 3 a 10 anos)
MENU INFANTIL
POSTRES
Strudel de pera y manzana con salsa de whisky
Strudel con masa de hojaldre, relleno de manzana, pera y nuez, sobre una crema de leche con un toque de whisky
Cheesecake Oreo con frutos rojos
Cheesecake con costra de Galleta Oreo, con un topping de crema batida y frutos rojos.
Brownie con helado
Brownie de chocolate con trocitos de nuez y chocolate derretido, servido con helado de vainilla.
Cheesecake de Guayaba
Opcion de postre no muy dulce, con notas frescas a guayaba, endulazodo con splenda